Tive a oportunidade de conhecer A VENTANA BAR E CAFÉ e foi uma experiência incrível. Um lugar aconchegante, com um cardápio recheado e delicioso.
I had the opportunity to visit A VENTANA BAR E CAFÉ and it was an incredible experience. A cozy place, with a filling and delicious menu.
Inspirado no café híbrido, em que se mistura o conceito de bar, restaurante e café em um mesmo estabelecimento, o A Ventana Bar & Café está localizado em Pinheiros, na Praça dos Omaguás, oferece um espaço que vai proporcionar ao público uma experiência única com cafés especiais, enquanto aproveitam o ambiente mix entre campo e cidade.
Inspired by the hybrid café, which mixes the concept of bar, restaurant and café in the same establishment, A Ventana Bar & Café is located in Pinheiros, at Praça dos Omaguás, offering a space that will provide the public with a unique experience with specialty coffees, while enjoying the mix between countryside and city.
Além de ser um lugar maravilhoso, possui parceria com a Nescafé, oferecendo um cardápio do café que traz os sabores e aromas da terra, das origens e tradições, tendo o café como grande protagonista do menu, em diversos jeitos de preparo deles, nas fusões com pratos brasileiros e no menu de drinks autorais.
In addition to being a wonderful place, it has a partnership with Nescafé, offering a coffee menu that brings the flavors and aromas of the land, origins and traditions, with coffee as the main protagonist of the menu, in different ways of preparing them, in fusions with Brazilian dishes and on the authorial drink menu.
Entre o menu está o ‘Ceviche à Brasileira’, elaborado com peixe branco, raspa de rapadura, cachaça, cebola roxa, gengibre, hortelã, coentro e limão taiti. Entre as sobremesas, a Surpresa de Cocada é uma opção que leva o consumidor a experiência de primeiro quebrar uma massa de filo mais durinha para depois poder saborear uma cocada cremosa com calda de maracujá.
Among the menu is the ‘Ceviche à Brasileira’, made with white fish, rapadura shavings, cachaça, red onion, ginger, mint, coriander and lime. Among the desserts, Surpresa de Cocada is an option that takes the consumer to the experience of first breaking a harder phyllo dough and then enjoying a creamy cocada with passion fruit syrup.
O local proporciona harmonização entre pratos e bebidas que fogem do tradicional e toda experiência foi desenvolvida pelo chef Diego Bispo, pelo mixologista Wellington Costa e pelo barista Renan Dantas (Nestlé). Eles tiveram a ideia de levar um pouco do campo das origens de cada um para dentro da cidade.
The place provides harmonization between dishes and drinks that are far from traditional and the whole experience was developed by chef Diego Bispo, mixologist Wellington Costa and barista Renan Dantas (Nestle). They came up with the idea of taking a little bit of the field of each one’s origins into the city.
É a primeira “experimental store” de Nescafé Origens do Brasil no país, que foi desenvolvida para interagir com seus clientes com o intuito de oferecer a sensação de estarem além das paredes do espaço e levando-os a olharem pela A Ventana – palavra que na língua portuguesa também significa janela – e se sentirem em uma viagem sensorial para campos rurais enquanto degustam o que há de melhor.
It is the first “experimental store” of Nescafé Origens do Brasil in the country, which was developed to interact with its customers in order to offer the feeling of being beyond the walls of the space and leading them to look through A Ventana – a word that in Portuguese language also means window – and feel like you are on a sensorial trip to rural fields while tasting the best there is.
O objetivo de ter surgido A Ventana é promover um escape da vida maçante e agitada que levamos em uma cidade rodeada de prédios e construções que tampam a visão da natureza. A união dessa atmosfera com o café foi o toque especial que é perfeito para unir novamente as pessoas e aquecer os corações.
The purpose of creating A Ventana is to promote an escape from the dull and hectic life we lead in a city surrounded by buildings and constructions that block the view of nature. The combination of this atmosphere with coffee was the special touch that is perfect to bring people together again and warm hearts.
Fiquem sempre ligados no meu Instagram @erikasantos para mais dicas como essa.
Beijos, Erika!
