Imagine a padaria ou delicatessen mais charmosa em que você já esteve, seja na vida real ou em seus sonhos. Agora multiplique isso por dez. As caixas aqui estão empilhadas com peixes defumados, doces, saladas e pizzas que mudam dependendo do dia. Os sanduíches são quase inigualáveis, especialmente o nosso favorito, o conserva de atum. E se você conseguir superar o alto preço do frango assado – US $ 36 – isso arruinará todas as outras churrascarias da cidade para você. Você pode pedir quase qualquer coisa no Gjusta e ter certeza de que o sabor será extremamente bom, mesmo depois de todo o barulho necessário para levá-lo à boca.
A Gjusta começou no outono de 2014 como uma cozinha comissária fornecendo pão e itens de despensa para nossos restaurantes Gjelina e GTA, mas rapidamente cresceu e se tornou muito mais.
Gjusta é uma delicatessen, padaria, café e mercado da Califórnia criado para servir comida fresca e sazonal à sua comunidade. Seu cardápio, espaço e ofertas mudam à medida que avançamos, evoluindo com as estações e as necessidades do nosso bairro.
Gjusta obtém quase todos os seus produtos frescos diretamente dos agricultores do SoCal e a maior parte da carne e frutos do mar de fazendeiros, pescadores e cooperativas locais. Eles fazem compras em cinco mercados de agricultores durante a semana e recebem entregas diariamente, garantindo que sempre tenhamos produtos frescos. Seus relacionamentos com nossos fornecedores são fundamentais para apoiar nossa comunidade local e trabalhar para promover mudanças positivas em nosso sistema alimentar contemporâneo.
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Beijos, Erika
