KRUG CHAMPAGNE

EXCELÊNCIA EM CHAMPAGNE

Visitei as icônicas adegas do KRUG em Reims. Se você é um amante de champanhe, vai adorar o KRUG. Eles produzem um dos melhores champanhes da França. Fomos recebidos calorosamente pelo próprio Olivier Krug, a 6ª geração da família fundadora. Aprendemos sobre Joseph Krug, o fundador e ex-contador, que começou seu negócio de champanhe aos 43 anos em 1843. Imagine? Ainda hoje, em 2020, começar algo novo aos 40 anos não é fácil. Ele criou a casa de champanhe Krug para quem busca prazer e continua até hoje com o Grande Cuvée. Joseph Krug não queria esperar um bom ano para poder beber um bom champanhe. Ele queria ter um bom champanhe todos os anos, e essa é exatamente a essência do Grande Cuvée hoje. Todos os anos, ele oferecia aos seus #Kruglovers o máximo de prazer em beber seu champanhe independentemente da qualidade da colheita do ano.

Com uma abordagem muito original na fabricação de Champagne, ele decidiu ir além da noção de vintage para criar a expressão mais generosa de Champagne, a cada ano. Assim, fundou uma Casa em que todos os Champagnes são do mesmo nível de distinção.

Seis gerações da família Krug perpetuaram esse sonho, enriquecendo a visão e o savoir faire do fundador.

SEIS GERAÇÕES DA FAMÍLIA KRUG PERPETUAM A MARCA

O Grande Cuvée é a assinatura de Krug, é uma mistura de diferentes vinhos de diferentes anos, mas com sabor exclusivo consistente. A casa dos champanhes conta ainda com outra linha chamada “Krug Vintage”, feita com a safra do ano. Krug Vintage é a expressão do ano. O Grande Cuvée pode ser feito com centenas de vinhos de diferentes anos. Quando Joseph Krug estabeleceu a Champagne House com seu nome em 1843, movido por seu entendimento de que a verdadeira essência do Champagne é o próprio prazer, seu sonho era oferecer o melhor Champagne todos os anos, independentemente das variações climáticas anuais.

Também admiro a CEO deles, uma mulher incrível Margareth (Maggie) Henriquez, que teve um papel fundamental na definição da estratégia da marca e na virada da empresa durante um período difícil de 2010. Hoje, Krug está mais saudável do que nunca e é considerada a mais bem-sucedida e uma empresa respeitosa de champanhe na França e, por definição, no mundo, porque o champanhe só é produzido na França.

UM SABOR A CADA SAFRA

Para Krug, o tempo é um aliado constante. Não é uma restrição, mas uma força. Está dentro de tudo o que fazemos.

Tempo antes e tempo depois. Todos os Krug Champagnes ganham com o passar do tempo, a característica mais importante de um Champagne de prestígio.

Provei algumas de suas criações de champanhe, definitivamente sou um dos #Kruglovers também!