É sempre uma experiência incrível estar no TABLE RESTAURANT – PARIS de propriedade do ONE STAR MICHELIN CHEF @bruno_verjus.
Eu e @sophiazaime (a @madame_wine) tivemos um jantar incrível, começando com aspargos frescos, lagostins e uma lagosta super fresca e deliciosa. @bruno_verjus nos disse que ele está sempre focado em servir alimentos frescos e nutritivos, para dar ao hóspede uma boa energia, respeitando a estrutura de cada ingrediente.
Inspirado por esta harmoniosa coexistência entre homem e natureza, o chef Bruno Verjus, com estrela Michelin, revela a natureza verdadeira e essencial dos produtos locais. Ajuda a estabelecer uma relação pacífica entre a gastronomia contemporânea, a biodiversidade e a tradição artesanal da alta cozinha francesa. Oferece pratos com experiência única e sabores puros, como seu shell Saint-Jacques, reuniram-se em Quiberon Bay, propôs vivo, ou espargos verdes, nascido da aluvião do Durance, simplesmente grelhado. Cozinha da cozinha simples, dedicada, existe para a felicidade dos clientes e lhes oferece uma experiência singular. Porque cada prato é um mundo em si mesmo, cada mordida é uma brecha onde o comedor perpetua o diálogo iniciado.
Para Bruno Verjus, a felicidade da mesa o torna duplamente vivo. Pois a alegria é a espinha dorsal do homem.
Uma experiência e um must go em Paris. A lista de vinhos é inacreditável.
Parabéns querido @bruno_verjus! Muito obrigada pelo convite meu amigo, é sempre um prazer estar em seu restaurante Table. Muito amor por você! Obrigado!
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Beijos, Erika
